Wissenswertes über die Ernährungshandwerke Bayern
und ihre Produkte.

7. … was die bayerischen Ernährungshandwerke Bayern auszeichnet?

In Bayern spielt die Tradition nach wie vor in vielen Bereichen eine bedeutende Rolle. So auch bei den bayerischen Ernährungshandwerken, die eine große Vielfalt an verschiedenen Spezialitäten sowie Betrieben aufweisen und Werten wie Regionalität, Tradition und Vertrauen weiterhin eine große Bedeutung beimessen. Das Alleinstellungsmerkmal des Handwerks ist die Produktion nach betriebseigenen, oft traditionsreichen und mehrfach verbesserten Rezepten. Hier findet die klare Abgrenzung zur rein industriellen Herstellung statt. Faktoren wie die Qualität und Kreativität der Produzenten und ihrer Produkte sowie der persönliche Kontakt zum Kunden stehen im Mittelpunkt und entsprechen zeitgemäß den Qualitätsanforderungen von morgen.

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